Historien om Ulli Minges, Minges Kaffeerösterei, Bamberg

Minges Kaffeerösterei, ett familjeföretag sedan 1932, har ägnat sig åt konsten att tillverka kaffe och distribuera råkaffe. Företaget grundades av Fritz Minges och leds idag av tredje generationen, Ulli Minges, grundarens sonson. Han fortsätter traditionen och arvet av kafferostning med passion och engagemang.

I nio decennier har Minges förfinat sitt kaffe med den traditionella och särskilt skonsamma metoden Minges långtidrostning. Kunder som väljer Minges kaffe uppskattar den välbekanta smaken och den konstant höga kvaliteten. För att kunna garantera ett stabilt basutbud lägger rosteriets stor vikt vid jämna rostningsresultat. Hemligheten ligger i den unika rostningsprofilen, som utvecklas individuellt för varje kaffesort. Denna profil understryker den unika karaktären hos varje kaffesort, beskriver rostningsprocessen i detalj och ger viktig information.